
潍坊英科化工工程技术有限公司
经营模式:生产加工
地址:潍坊滨海经济技术开发区
主营:硫酸钾,氯化镁,氯化钙
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氯化镁是一种氯化物,有工业级和食用级之分。工业级的氯化镁主要用作电解生产金属镁的原料,食品级的氯化镁用豆制品。通常含有六个分子的结晶水,即MgCl2·6H2O,易潮解。有苦味,有腐蚀性。用于制金属镁、消毒ji、冷冻盐水、陶瓷,并用于填充织物、造纸等各方面。主要用于制金属镁、消毒ji、冷冻盐水、陶瓷,并用于填充织物、造纸等方面。其溶液与氧化镁混合,可成为坚硬耐磨的镁质水泥。在其它领域内可做食品添加剂、蛋白凝固剂、融雪剂、冷冻剂、防尘剂、耐火材料等。用卤水(氯化镁水溶液)点制的豆腐较石膏点制的豆腐,质嫩味鲜。用作道路化冰融雪剂,化冰速度快,对车辆腐蚀性小,高于氯化钠效果。氯化镁也可以用做制镁肥,氯化镁生产厂家,钾镁肥和棉花脱叶剂。
氯化镁用途很大,但是在食品中非法添加工业氯化镁就是不对的了!
在《食品添加剂使用标准》中规定,张家界氯化镁,氯化镁可作为稳定剂或凝固剂用于豆类制品中,但不允许用工业品代替食用级产品使用。目前,氯化镁生产工艺,一些不法分子违规使用工业氯化镁,具体表现为:一是用工业氯化镁代替食用氯化镁用于豆类制品生产中,以达到降低成本的目的;二是用工业氯化镁浸泡木耳,木耳经浸泡后菌朵很大,菌叶肥厚,氯化镁批发,感官较好,并且重量可增加2~3倍。
希望社会多关注一下食品的安全问题,杜绝将工业氯化镁放入食品中。
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