
潍坊英科化工工程技术有限公司
经营模式:生产加工
地址:潍坊滨海经济技术开发区
主营:硫酸钾,氯化镁,氯化钙
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食品级氯化钙的保鲜作用?
我们都知道,食品级氯化钙是一种食品加工剂,它的干燥性等特性如今被广泛的运用到食品加工生产中,氯化钙是一种吸水性很强的干燥剂,在一些食品包装袋中,我们常常会见到一个白色的干燥包,那里面就是氯化钙,这就是氯化钙干燥剂,对食物能起到一定的保鲜干燥作用。
那么食品级氯化钙为什么能对食物起到保鲜干燥的作用呢? 那是因为氯化钙氯化钙能够与水反应,生成CaCl2~2H2O,消耗环境中的水分。同时无水氯化钙还可以用作气体的干燥剂,生产醇、酯、醚和丙酸树脂时的脱水剂。在食品工业中也可以用作钙质强化剂、固化剂、螯合剂。





随着科技的不断发展,人们的生活水平不断提高,以前人们只能吃到时令的生果、蔬菜等,现在不论任何时候都能吃到不同时节的美味,当然这要多亏无水氯化钙是做出的奉献。因无水氯化钙是白色粒状物,无臭味微苦,吸湿性极强,因此被广泛的应用于制作干燥剂、食物防腐剂等,使食物保持新鲜度易于保存,不容易出现腐烂的情况。
咱们常见的生果罐头就是其间相同。生果是水分比较多的食物,不易保存,尽管现在有冷库可以保存,但有一些生果并不合适冷冻,例如:草莓、桃子等,这类生果都是水分特多易坏的种类,很难保存,咱们在不是时令时想吃到就有些困难,但是咱们可以经过别的一种方法保存,就是利用无水氯化钙制作的防腐剂,将其有效的保存,这样咱们就可以吃到咱们想要的美味了。
氯化钙产品用处:是出产色淀颜料的沉淀剂。出产氮气、氧气等气体的干燥剂。物化性质:无色立方结晶,白色或灰白色多孔块状或粒状固体。相对密度2.15,熔点782℃,沸点1600℃以上,吸湿性极强,极易潮解,易溶于水,一起放出很多的热,无臭、味微苦,水溶液呈微酸性,溶于醇,丙醋、醋酸。
氯化钙效果与用处:用作冷冻剂;防冻剂;熔冰或熔雪;棉织物的整理和精加工的阻燃剂;木材防腐剂;橡胶出产用作凝折剂;混合淀粉用作上胶剂。物化性质:无色结晶,本品为白色、灰白色结晶。味苦涩、潮解性强。相对密度0.835,易溶于水,其水溶液呈中性或微碱性,有腐蚀性,溶于醇不溶于醚,加热至260℃时脱水变成无水物。