
潍坊英科化工工程技术有限公司
经营模式:生产加工
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主营:硫酸钾,氯化镁,氯化钙
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食品级氯化钙的保鲜作用?
我们都知道,食品级氯化钙是一种食品加工剂,它的干燥性等特性如今被广泛的运用到食品加工生产中,氯化钙是一种吸水性很强的干燥剂,在一些食品包装袋中,我们常常会见到一个白色的干燥包,那里面就是氯化钙,这就是氯化钙干燥剂,对食物能起到一定的保鲜干燥作用。
那么食品级氯化钙为什么能对食物起到保鲜干燥的作用呢? 那是因为氯化钙氯化钙能够与水反应,生成CaCl2~2H2O,消耗环境中的水分。同时无水氯化钙还可以用作气体的干燥剂,生产醇、酯、醚和丙酸树脂时的脱水剂。在食品工业中也可以用作钙质强化剂、固化剂、螯合剂。





随着科技的不断发展,人们的生活水平不断提高,以前人们只能吃到时令的水果、蔬菜等,现在不管任何时候都能吃到不同时节的美味,当然这要多亏颗粒氯化钙是做出的贡献。
颗粒氯化钙物化性质,无色立方结晶一般商品为白色或白色多孔状或粒状﹑蜂窝状。无臭﹑味微苦。相对密度2.15(25℃)。 熔点782℃。沸点1600℃以上。吸湿性极强,于空气中极易潮解。易溶于水,同时放出大量的热, 其水溶液呈微酸性。溶于醇﹑醋酸。与氨或乙醇作用,分别生成氯化钙 ·8NH3和氯化钙 ·4C3H5OH络合物。 在常温下由水溶液结晶而析出的常为六水物,逐渐加热至30℃时则溶解在自身的结晶水中,继续加热逐渐 失水,至200℃时变为二水物,再加热至260℃则变为白色多孔状的颗粒氯化钙。
因颗粒氯化钙是白色粒状物,无臭味微苦,吸湿性极强,因此被广泛的应用于制作干燥剂、食品防腐剂等,使食物保持新鲜度易于保存,不容易出现腐烂的情况。
氯化钙由于其物理和化学特性使得其在许多行业被广泛采用。造纸、除尘、干燥都离不开氯化钙,与经济和生活息息相关的石油开采更是离不开氯化钙发挥的作用。
氯化钙在石油开采中作为钻井介质的成份,来稳定不同深度的各种泥层。还用来调和钻粉,以润滑钻探,使其更顺利的实施钻探。还可以利用纯度较高的氯化钙来处理钻龙的钻井介质,以在其孔处,形成塞子,其到固井作用。以上就是石油开采离不开氯化钙的原因,其用途已在石油开采过程中得到普遍应用。